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녹차72

[스크랩] 내가 마시는 녹차 (황산모봉) 황산모봉은 중국의 명차중 하나입니다. 황산모봉의 전신은 황산운무차였다고 합니다. 녹차계열인데 녹색 중에 약간의 황색도 섞여 있습니다. 기름진 윤기가 나며 밝은 색깔입니다. 일아일엽一芽一葉으로 채취하며 전신에 미세한 은빛 털이 나 있습니다. 황산모봉은 역대 황제들이 공품으로 지정한 좋.. 2006. 6. 5.
[스크랩] 내가 마시는 녹차 (태평후괴) 태평후괴太平猴魁는 안휘성 황산 자락의 태평후갱 일대에서 생산되는 녹차입니다. 후갱촌, 후강촌, 안가촌 세 지역에서 나오는데 생산량은 그리 많지 않다고 합니다. 이 차의 역사는 그리 오래되지 않았습니다. 1900년 즈음부터 생산하기 시작했는데, 당시 방선궤, 방남산 형제가 이미 옛날부터 .. 2006. 6. 5.
[스크랩] 홍청건조와 쇄청건조한 차의 색향미차이?소슬님 글 보이차] 함께공부합시다-홍청건조와 쇄청건조한 차의 색향미차이? 글쓴이 : 소슬 ^-^* 1. 홍청건조와 쇄청건조한 차의 색향미의 차이는요? 2. 발효와 어떤 관련이 있을까요 알고 계시는 분이 있으시면 함께 토론하고 공부하여 봅시다.... 3. 홍청건조는 어느 시기에 하며 왜 사람들이 할려고 하는지 그 의.. 2006. 6. 1.
가짜'벽라춘' 계기로 본 우리차 안전성 문제 가짜 '벽라춘' 계기로 본 우리 차 안전성 문제 중국 벽라춘 중금속 검출계기 수입ㆍ국내 차 안전성검사 필요 “중국에서 인체에 치명적인 중금속이 다량 함유된 가짜 비뤄춘(碧螺春)이 대량으로 유통되고 있다.” 국내에 수입되는 외국 차들에 대한 안전성 검사가 필요하다는 목소리가 높다.지난 6월 6.. 2006. 6. 1.
동방미인 영국 왕실이 극찬한 차 '동방미인' 대만 아미(峨眉) 지역서 생산, 망종 전후 채엽 최근 중국과 대만의 발효차가 많이 수입 되는 가운데, 동방미인은 그 특이한 이름으로 차인들의 주목을 끌고 있다. 여기에 더해 영국 왕실에서 즐겨 마시며, ‘벌레가 먹은 찻잎’으로 만들어진다는 사실이 알려지면서 .. 2006. 6. 1.
중국 법문사 지하궁 유물로 본 당대 차문화 중국 법문사 지하궁 유물로 본 당대 차문화 덩이차를 건조할 때 쓰였던 류금비홍구로문은롱자1987년 4월, 부처님의 진신 지골사리가 발견된 법문사 지하궁에서는 사람들의 이목을 집중시킨 또 다른 유물이 출토됐다. 바로 완전한 형태를 갖추고 있는 당나라 시대의 다기(茶器)가 그것이다. 당대 이전에.. 2006. 6. 1.
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